Olea Europea (SIÈCLE)

C'est un arbre à feuilles persistantes qui peut même dépasser 15 m de hauteur. Le tronc est épais et noueux, rarement buissonnant, à écorce grisâtre, feuilles opposées, fleurs en courtes panicules axillaires à petite corolle blanchâtre. Les fruits (olives) sont des drupes foncées à maturité.

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